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东戴河农家院哪家好?

发布时间:2020-08-04 10:27   点击:
东戴河农家院哪家好?东戴河一到夏季,大量游客涌入,非常热闹,我也成为涌入大军中的一员,当时我也是在网上东翻西找,最后找到一家网站上有一副海鲜大咖图片非常诱人,我是一个吃货,毅然就选了这家农家院作为我的吃住地方,当时也考虑过住宾馆及日租房,但是宾馆的饮食不能打动我,至于日租房我就没有考虑,出来玩还需自己背着油盐酱醋,那还不如在家自己做着吃呢,且也影响游玩的心情。
  我从北京驾7点多钟出发,看着导航软件,大约三个多小时就到了我订下的农家院,环境还不错,餐厅与住宿的楼房是分开的,我到农家院时大约11点,看见厨房的人员正在院外的水龙头边清洗梭子蟹、扇贝、小龙虾及海螺。孩子看着满地乱爬的小龙虾,很是好奇,至于那些梭子蟹,正在被束手被擒的状态,因为有皮筋捆着手脚,无法动弹,我看见女服务员正在一个一个的把皮套摘下来,一旦梭子蟹松绑后,它就展现大将军的本色。
  因为临近中午我就放下行囊,没有直接出海边,而是到厨房看海鲜大咖的制作去了。其实制作也很简单,先把金针菇及豆芽菜焯水放在海鲜大咖的底部,然后摆上已经蒸到八分熟的梭子蟹、小龙虾、花蛤、海螺、及扇贝,然后浇上经过秘制的热油,点上酒精就可以开吃了。在我和厨师聊天的过程中,厨师说制作海鲜大咖主要是海鲜新鲜,否则根本不好吃,至于秘制的热油,那就是厨师根据京津冀地区人们的口味加上多种酱料调制而成。
  在中午时分,我要了几瓶冰镇啤酒,开始吃海鲜大咖,因为本身食材很新鲜,加上秘制的热油,把食材的“鲜”逼出来,加上汤料中还有盐的成分,在吃的过程中咸淡正好,加上梭子蟹的肥美,就着啤酒真是惬意无比,孩子倒是不喜欢吃蟹子,很喜欢吃底料金针菇及豆芽菜,咖盘上面的海鲜渗透出的汤汁,及热油中含有的辣子,浸在底材上,吃起来非常爽口,不知不觉间一盆海鲜大咖见底了,真的是非常美味。
我喜欢东戴河,我更喜欢东戴河农家院的海鲜大餐。

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